Trancheur de construction en acier inoxydable 18/8.

Couteau de fabrication allemande en acier chromé dur, 14 m. dureté 65 Hrc.

Transmission par engrenages.

Affûteur automatique incorporé à la machine

Moteur monophasé 230V. ou triphasé. 230/400V. avec ventilation périphérique forcée assurant une température basse en fonctionnement.

Possibilité de basculer le chariot porte-viande pour faciliter le nettoyage.

Epaisseur de coupe: 0-25 mm.